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Un nuovo mini impianto gestibile nelle aziende agricole: prove sperimentali di estrazione olearia, un esempio di filiera corta.
2005-01-01 Amirante, P; Baccioni, L; CLODOVEO M., L; Dugo, Giacomo; Leone, A; Tamborrino, A.
Produzione di olive da mensa. Aspetti microbiologici e chimico-fisici del processo industriale di lavorazione delle olive cv. Nocellara del Belice secondo il metodo sivigliano
2001-01-01 Bonanno, A.; Celano, S.; Giuffrida, A.; LO CURTO, Rosario; Mandalari, Giuseppina; Romeo, C.; LA CROCE, F.; LO CURTO, S.; Dugo, Giacomo
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Un nuovo mini impianto gestibile nelle aziende agricole: prove sperimentali di estrazione olearia, un esempio di filiera corta. | 1-gen-2005 | Amirante, P; Baccioni, L; CLODOVEO M., L; Dugo, Giacomo; Leone, A; Tamborrino, A. | |
Produzione di olive da mensa. Aspetti microbiologici e chimico-fisici del processo industriale di lavorazione delle olive cv. Nocellara del Belice secondo il metodo sivigliano | 1-gen-2001 | Bonanno, A.; Celano, S.; Giuffrida, A.; LO CURTO, Rosario; Mandalari, Giuseppina; Romeo, C.; LA CROCE, F.; LO CURTO, S.; Dugo, Giacomo |
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